Ambergris Caye est la plus grande île du Belize. La ville de San Pedro est depuis longtemps la capitale touristique du Belize avec pour attraction principale la plongée et les sports nautiques. Il y a aussi beaucoup de choix de restaurants à San Pedro. Vous trouverez quelques-uns pendant votre croisière à Caye Caulker, St. George's Caye, Tobacco Caye et sur South Water Caye. San Pedro est aussi le dernier endroit pour acheter de la glace, des boissons et la nourriture (exception faite pour les fruits de mer de pêcheurs).